![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
fossa_sТетеньки насмешили http://ladies-il.livejournal.com/5808408.html
У меня была возможность пообщаться с автором поста в ЖЖ и могу сказать, что своим постом она подтверждает два моих тезиса. Во-первых, человек в вирте ничем не отличается от себя реального, всякие маски, иллюзия безопасности и мистическая способность вирта пробуждать в людях качества, о которых они и сами не знали - ерунда. Как тетенька общается со своими близкими в реале, так же она общается с незнакомыми людьми в интернете, потому что иначе не умеет. Во-вторых, способность говорить по-человечески намного важней согласия по каким-то пусть даже иногда принципиальным вопросам. Люди могут придерживаться одного мнения, но если один из них не умеет по-человечески говорить, возникнет конфликт. Обратное тоже верно.
И раз зашла речь о тирамису, поделюсь своим рецептом. (Я таки докатилась до рецептов). Мой тирамису фальшивый, он не только без маскарпоне, но и без яиц (как в анекдоте). Мне так больше нравится. Печеньки "савоярди" (одна с половиной пачки), сливки (2 упаковки по 250), сахар (ложки 4, а вообще по вкусу), молоко (один с половиной стакан), кофе (один стакан), порошковый пудинг (8 ложек или 2 пакетика по 80 грамм) и какао я всё же использую. Всё очень просто: сливки взбить с сахаром, добавить молоко, пудинг, снова взбить чтобы крем немного загустел. В кофе добавить пару ложек "амаретто", рома или виски. Печеньки обмакивать в кофе (совсем немножко, только низ), выкладывать в форму. Сверху залить половиной крема (я ингредиенты для крема делю пополам и взбиваю отдельно). Сверху ещё слой печенек, на них ещё слой крема и в конце посыпать всё это какао (через ситечко)
Апд. Забыла сказать - потом нужно поставить торт в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
Апд. КДПВ
И ещё одну историю расскажу. Были мы как-то в ашдодской "малой Праге". Пива мне не хотелось, хотелось чего-то сладкого, я и заказала кофе с тирамису. Тирамису они почему-то подали в бокале, сухая печенька торчала из крема. На вкус оно тоже было противно, но неважно. Рядом сидела компания "русских". Когда они увидели этот тирамису, они стали громко ржать и обсуждать "гавно на палочке". "Русские" в Израиле сильно презирают аборигенов за отсутствие культуры и воспитания, а я часто жалею, что являюсь частью этой культуры и завидую аборигенам, которые не владеют великим и могучим.
У меня была возможность пообщаться с автором поста в ЖЖ и могу сказать, что своим постом она подтверждает два моих тезиса. Во-первых, человек в вирте ничем не отличается от себя реального, всякие маски, иллюзия безопасности и мистическая способность вирта пробуждать в людях качества, о которых они и сами не знали - ерунда. Как тетенька общается со своими близкими в реале, так же она общается с незнакомыми людьми в интернете, потому что иначе не умеет. Во-вторых, способность говорить по-человечески намного важней согласия по каким-то пусть даже иногда принципиальным вопросам. Люди могут придерживаться одного мнения, но если один из них не умеет по-человечески говорить, возникнет конфликт. Обратное тоже верно.
И раз зашла речь о тирамису, поделюсь своим рецептом. (Я таки докатилась до рецептов). Мой тирамису фальшивый, он не только без маскарпоне, но и без яиц (как в анекдоте). Мне так больше нравится. Печеньки "савоярди" (одна с половиной пачки), сливки (2 упаковки по 250), сахар (ложки 4, а вообще по вкусу), молоко (один с половиной стакан), кофе (один стакан), порошковый пудинг (8 ложек или 2 пакетика по 80 грамм) и какао я всё же использую. Всё очень просто: сливки взбить с сахаром, добавить молоко, пудинг, снова взбить чтобы крем немного загустел. В кофе добавить пару ложек "амаретто", рома или виски. Печеньки обмакивать в кофе (совсем немножко, только низ), выкладывать в форму. Сверху залить половиной крема (я ингредиенты для крема делю пополам и взбиваю отдельно). Сверху ещё слой печенек, на них ещё слой крема и в конце посыпать всё это какао (через ситечко)
Апд. Забыла сказать - потом нужно поставить торт в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
Апд. КДПВ
И ещё одну историю расскажу. Были мы как-то в ашдодской "малой Праге". Пива мне не хотелось, хотелось чего-то сладкого, я и заказала кофе с тирамису. Тирамису они почему-то подали в бокале, сухая печенька торчала из крема. На вкус оно тоже было противно, но неважно. Рядом сидела компания "русских". Когда они увидели этот тирамису, они стали громко ржать и обсуждать "гавно на палочке". "Русские" в Израиле сильно презирают аборигенов за отсутствие культуры и воспитания, а я часто жалею, что являюсь частью этой культуры и завидую аборигенам, которые не владеют великим и могучим.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-05-17 07:33 am (UTC)Для тех, кто в танке: потом все класть в холодильник или в духовку?
Что-то я растерялась.
no subject
Date: 2013-05-17 12:11 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-17 01:46 pm (UTC)Рецепт тирамису, значит. А что в роли эмульгатора - если без яиц, то лецитина нет, и белка меньше. Воздушность держится за счет загустителя в пудинге? Я, может, попробую, интересно - но я ж без эксперимента не могу, лецитина добавлю, к примеру, или еще чего.
"Русские", особенно бухие да, никак не могут обойтись без экспрессивного выражения своего специфического мировоззрения :)
no subject
Date: 2013-05-17 01:55 pm (UTC)Мне что-то не нравится мысль о сырых яицах, хотя я понимаю, что это глупо, но такой у меня бзик. Кое-кто ест сырые яица потому что яичницу не умеет делать :)
Мне было бы плевать, если б я случайно не оказывалась частью этого мировоззрения.
no subject
Date: 2013-05-17 02:19 pm (UTC)Надо будет попробовать.
no subject
Date: 2013-05-17 03:01 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-17 03:10 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-17 03:19 pm (UTC)А для тушеного-вареного годится и порошковый гранулированный лецитин.
no subject
Date: 2013-05-18 08:26 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-22 11:40 pm (UTC)я до сих вам благодарен что вы за меня тогда заступились.
no subject
Date: 2013-05-23 02:19 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-23 06:32 pm (UTC)да, мои бои тоже заканачиваются не лучше.
no subject
Date: 2013-05-23 06:42 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-23 06:58 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-23 07:18 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-23 07:36 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-23 07:41 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-23 07:43 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-23 07:50 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-23 07:51 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-23 07:53 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-23 07:57 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-23 09:17 pm (UTC)