(no subject)

[fossa_s]

Так как я привезла из Грузии имеретинский сыр, решила приготовить с ним имерули (закрытые хачапури). В общем, проблема с рецептами примерно такая же, как со смартфонами - рецептов в интернете миллион, но найти подходящий очень сложно. В итоге рецепт, который показался мне подходящим, оказался вообще не логичным. Количества продуктов не сходились, но я это обнаружила только в процессе. Благо сложно испортить лепёшку с сыром. Я почему-то думала, что все хачапури делают на дрожжевом тесте, но оказалось, что имерули делают без дрожжей, то есть тесто как на простые лепёшки. Это объясняет их внешний вид - они больше похожи на лепёшки, а не на пирожки, например. В общем, я всё сделала не так, но получилось норм.
https://www.instagram.com/p/CRbdPQXhi29/?utm_source=ig_web_button_share_sheet