fossa_s | (no subject)

Была сегодня на кулинарном мастер-классе. О предыдущих двух я писала здесь https://fossa-s.livejournal.com/742125.html и здесь https://fossa-s.livejournal.com/1358939.html
В этот раз пошла в 4chef как и планировала. Готовили итальянскую еду. Я давно ищу хороший рецепт пиццы, а тут как раз учили готовить пиццу. Это место более организованное, оборудованное и аккуратное, чем "мевашлим хавайа", но менее, чем "студио ле-бишуль". Оно является частью магазина, в котором торгуют кухонной утварью, поэтому большинство рецептов предполагают использование этой самой утвари. Нам сделали перерыв, кажется, специально для того, чтобы мы понакупили всего в магазине. Организовано всё было не так идеально, как в "студио ле-бишуль". Шеф поделила людей на группы и дала совершенно разные задания, а сама в это время делала что-то своё. Во-первых, каждый не имел возможности наблюдать за другими и за шефом. Во-вторых, она не могла проследить за тем, что все всё делают правильно и люди допускали ошибки, например, в приготовлении теста, а это критично, потому что наборы продуктов на каждый вид теста у них были заготовлены в одном экземпляре. Так же не могу сказать, что мне сильно понравились приготовленные блюда и что я буду их готовить. Например, я точно не буду делать канноли, которые нужно накручивать на специальные трубочки (а их нужно купить) и жарить в масле. Надеюсь, хотя бы получится приготовить пиццу по их рецепту :) Но на самом мастер-классе было весело и интересно, время я провела хорошо. Так же, как в "студио ле-бишуль", здесь были разные напитки, начиная от кофе и заканчивая вином (чего не было в "мевашлим хавайа"), но в конце не раздавали оставшуюся еду людям домой.
Посмотрела там на израильтянок совершенно из другого круга. Была компания из шести женщин и ещё одна женщина, которая активно со всеми общалась и знакомилась, особенно с этой компанией. Они сразу нашли общих знакомых, соседей знакомых и родственников. Живут эти женщины в виллах возле моря. На такие мастер-классы ходят регулярно. Одна рассказала, что ходила на курс по украшению тортов, который стоил несколько тысяч шекелей. Женщина, которая была одна, накупила в магазине на пятьсот шекелей за десять минут перерыва. В общем, мне посмотреть на таких израильтянок тоже было интересно :)

Кстати, про еду. Сейчас (с сегодняшнего дня и по четверг) проходит фестиваль еды в Тель-Авиве. Я собираюсь на него поехать в среду.