(no subject)

[fossa_s]

Понравилась картинка. Очень наглядно, прям хоть тестируй людей этой картинкой :)
https://www.facebook.com/kyiv.love.you/photos/a.1461865100695138.1073741828.1461060564108925/1677972962417683/?type=3&permPage=1

Comments

[excubitus.livejournal.com]

Прекрасная картинка. :)

[fossa-s.livejournal.com]

Пропаганда такая пропаганда :)

[sozdam-sustain.livejournal.com]

Тут недавно увидел антиэнергетический напиток Slow Cow - "расслабься и сконцентрируйся". Состав чудесный - всякие травки, теанин... Но, блин, сахара нет, вместо него сукралоза. Какую идею испортили...

fossa_s

[fossa-s.livejournal.com]

Зеленый чай с добавлением кофеина? Непонятно зачем вообще его делать сладким, в интернете пишут, что он обладает вкусом умами, вроде и так должен быть хорош.

Re: fossa_s

[sozdam-sustain.livejournal.com]

Кофеина там нет совсем, и зеленого чая тоже - теанин, ромашка, пассифлора, валериана, хмель, липа. и голубой цвет :) Теанин это не теин (то есть не кофеин), и таки да, что-то вроде умами во вкусе есть. И да, вполне можно было делать вообще несладким, а если надо сладким, то сахар или аспартам, только не сукралоза.

Re: fossa_s

[fossa-s.livejournal.com]

Я поняла, просто мне показалось более логичным использовать как источник теанина зеленый чай и сочетать его с кофеином. С пассифлорой и валерьянкой это ж снотворное получится, уже не сконцентрируешься после такого?
Нет, аспартам не лучше сукралоза, по крайней мере для меня - я ощущаю его вкус как горький.

Re: fossa_s

[sozdam-sustain.livejournal.com]

Я таки выпил банку - не снотворное, но нервное напряжение и впрямь снимает слегка. Ну раз не аспартам, то хотя бы банальный сахарин/ацесульфам. Насчет сукралозы я скажу тебе как химик химику: глянь на формулу (sucralose в википедии, например). Три алифатических хлора в молекуле. Они должны быть активными в реакциях алкилирования, может, не настолько, как в иприте, но неслабо. Да, я видел результаты биологических, клинических испытаний, показывающих абсолютную безвредность. Но все эти double-blind placebo controlled это всего лишь статистика. Статистика не объясняет причин действия или бездействия. А чисто химически реакций нуклеофильного замещения SN2 еще никто не отменял, сукралоза должна активно реагировать с нуклеофилами в организме - аминами, аминокислотами, тиолами и др. Я смотрел в литературе и базах данных - не нашел по этим реакциям сукралозы почти ничего. Не знаю, почему нет результатов - ни положительных, ни отрицательных. Спрашивал коллег химиков, опытных и знающих больше моего - они тоже не в курсе. Я не буду развивать теории заговора, но пока не увижу результатов по химической активности сукралозы - употреблять ее не буду и никому не советую.

[fossa-s.livejournal.com]

Буду иметь в виду, хотя, я не употребляю её просто потому что невкусно. Но, наверное, я не всегда могу отследить куда она добавлена. Не будешь ведь выискивать её каждый раз в списке добавок.

[sozdam-sustain.livejournal.com]

Ну я обычно смотрю все добавки в составе - это пока не паранойя, а химическое любопытство :)
Иногда, конечно, можно и пропустить, но в составе того, что ты ешь и пьешь постоянно и регулярно, сукралозы лучше не иметь - и хорошо, что она невкусная.