![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
fossa_sНадеюсь, тема еды окажется менее спорной.
Честно говоря, я не думала, что французы умеют вкусно готовить и знают что такое вкусная еда. Я судила по французским ресторанам и сырам в Израиле (да, тупо) и очень сильно ошибалась.
Многие туристы не хотят тратить на еду много времени и денег. Надо же успеть сделать селфи с Моной Лизой и пофоткать забор парижской богоматери. Поэтому во Франции я бы лично рекомендовала блинные, ака creperie. Обычно в них есть и ресторанная еда, и национальные блюда, но цены не такие высокие и обслуживают быстрее. Зато можно по-человечески посидеть и спокойно поесть. На севере Франции можно потратить на это примерно 10 евро, в Париже 15-20. В таком заведении я бы посоветовала попробовать бретонские блинчики, ака galettes.
В приличной блинной их очень большой выбор и они являются полноценным блюдом. Например, мы заказывали такой блинчик с лососем, яйцом, сыром и шпинатом, а другой со стейком, грибами и салатом.
(В стаканах налит самый вкусный сидр, который я пробовала во Франции и вообще в жизни. У него был очень ярко выраженный яблочный вкус)
На десерт там же можно взять сладкий блинчик, crepe. На меня незабываемое впечатление произвёл crepe suzette flambe о котором я писала.
Кофе, который в Израиле называется "афух" или капучино, во Франции называется coffee crème и подают его везде по-разному.
На бутылках вина обычно не написано сухое оно, полусладкое или ещё какое-то. Вероятно, французы и так это знают. В принципе, можно брать известный сорт вина чтобы не ошибиться.
Сыр. Ну, тут у меня просто нет слов. Оказывается, засохшее нечто без вкуса и запаха продающееся в израильских магазинах это не Камамбер. На тему сыра у меня уже были холиворы с патриотами. Я тогда не могла объяснить чем меня не устраивает солёный пластилин, который в Израиле продаётся под видом сыра. ОК, теперь я могу показать конкретные сыры и если мне кто-то подскажет где их можно купить в Израиле, буду очень благодарна и признаю, что была неправа (это первые попавшиеся в супере сыры, но они оказались очень вкусными). Всего парочка:
Ну, и заодно спрошу людей, которые любят утверждать, что в Израиле всё есть, где в Израиле можно найти это:
Малиновый ликёр
Торт или пирожные фрезье (только не "угат гвина")
Заранее спасибо.
Ассортимент супермаркетов во Франции поражает воображение израильских нищебродов. И да, хумус с фалафелем тоже можно найти где-то между осьминогами, улитками, салатом из крабов или креветок (кстати, на вкус не крабовые палочки, а именно крабы) и т.д. В некоторых суперах можно самому сделать себе свежий апельсиновый сок. В некоторых можно налить себе смузи выбрав один из нескольких видов. В общем, готовить во Франции необязательно как мне кажется. Там бы я не мучилась таская с собой на работу судки с едой.
Я впервые видела равиоли с мясом ещё и в консервах. Не могла не попробовать. Да, вкус как у консервов, я бы такое не стала часто есть. Но интересно.
Хлеб там тоже очень вкусный (не только багеты). Багеты едят только свежими. Если в ресторане закончились свежие багеты, а они нужны для какого-то блюда, вам это блюдо не подадут. Представляете что это такое - взять свежий, вкусный хлеб, положить на него кусочек свежего настоящего Камамбера и запить каким-нибудь Божоле? Нет, не представляете, если не пробовали.
Кстати, в одном ресторане попробовала тирамиссу. Я же везде пробую как его готовят. Во Франции самый вкусный. Вкуснее чем делаю я, факт.
Супы во Франции тоже стоит попробовать, особенно если вы на берегу океана, холодно и идёт дождь. Я ела луковый, рыбный и картофельный. Сначала я думала, что картофельный суп не может быть вкусным, но попробовав поняла, что наоборот - французы не могут приготовить невкусный суп даже из простой картошки.
Это рыбный
Пока всё. Если что-то ещё вспомню, добавлю апдейтом.
Честно говоря, я не думала, что французы умеют вкусно готовить и знают что такое вкусная еда. Я судила по французским ресторанам и сырам в Израиле (да, тупо) и очень сильно ошибалась.
Многие туристы не хотят тратить на еду много времени и денег. Надо же успеть сделать селфи с Моной Лизой и пофоткать забор парижской богоматери. Поэтому во Франции я бы лично рекомендовала блинные, ака creperie. Обычно в них есть и ресторанная еда, и национальные блюда, но цены не такие высокие и обслуживают быстрее. Зато можно по-человечески посидеть и спокойно поесть. На севере Франции можно потратить на это примерно 10 евро, в Париже 15-20. В таком заведении я бы посоветовала попробовать бретонские блинчики, ака galettes.
В приличной блинной их очень большой выбор и они являются полноценным блюдом. Например, мы заказывали такой блинчик с лососем, яйцом, сыром и шпинатом, а другой со стейком, грибами и салатом.
(В стаканах налит самый вкусный сидр, который я пробовала во Франции и вообще в жизни. У него был очень ярко выраженный яблочный вкус)
На десерт там же можно взять сладкий блинчик, crepe. На меня незабываемое впечатление произвёл crepe suzette flambe о котором я писала.
Кофе, который в Израиле называется "афух" или капучино, во Франции называется coffee crème и подают его везде по-разному.
На бутылках вина обычно не написано сухое оно, полусладкое или ещё какое-то. Вероятно, французы и так это знают. В принципе, можно брать известный сорт вина чтобы не ошибиться.
Сыр. Ну, тут у меня просто нет слов. Оказывается, засохшее нечто без вкуса и запаха продающееся в израильских магазинах это не Камамбер. На тему сыра у меня уже были холиворы с патриотами. Я тогда не могла объяснить чем меня не устраивает солёный пластилин, который в Израиле продаётся под видом сыра. ОК, теперь я могу показать конкретные сыры и если мне кто-то подскажет где их можно купить в Израиле, буду очень благодарна и признаю, что была неправа (это первые попавшиеся в супере сыры, но они оказались очень вкусными). Всего парочка:
Ну, и заодно спрошу людей, которые любят утверждать, что в Израиле всё есть, где в Израиле можно найти это:
Малиновый ликёр
Торт или пирожные фрезье (только не "угат гвина")
Заранее спасибо.
Ассортимент супермаркетов во Франции поражает воображение израильских нищебродов. И да, хумус с фалафелем тоже можно найти где-то между осьминогами, улитками, салатом из крабов или креветок (кстати, на вкус не крабовые палочки, а именно крабы) и т.д. В некоторых суперах можно самому сделать себе свежий апельсиновый сок. В некоторых можно налить себе смузи выбрав один из нескольких видов. В общем, готовить во Франции необязательно как мне кажется. Там бы я не мучилась таская с собой на работу судки с едой.
Я впервые видела равиоли с мясом ещё и в консервах. Не могла не попробовать. Да, вкус как у консервов, я бы такое не стала часто есть. Но интересно.
Хлеб там тоже очень вкусный (не только багеты). Багеты едят только свежими. Если в ресторане закончились свежие багеты, а они нужны для какого-то блюда, вам это блюдо не подадут. Представляете что это такое - взять свежий, вкусный хлеб, положить на него кусочек свежего настоящего Камамбера и запить каким-нибудь Божоле? Нет, не представляете, если не пробовали.
Кстати, в одном ресторане попробовала тирамиссу. Я же везде пробую как его готовят. Во Франции самый вкусный. Вкуснее чем делаю я, факт.
Супы во Франции тоже стоит попробовать, особенно если вы на берегу океана, холодно и идёт дождь. Я ела луковый, рыбный и картофельный. Сначала я думала, что картофельный суп не может быть вкусным, но попробовав поняла, что наоборот - французы не могут приготовить невкусный суп даже из простой картошки.
Это рыбный
Пока всё. Если что-то ещё вспомню, добавлю апдейтом.
