Mar. 5th, 2021

fossa_s: (Default)
Фильм мне не понравился. Он лишён смысла и логики, поведение героев никак не мотивировано, идеи никакой нет. Весь фильм сделан ради одного эффектного поворота сюжета, впрочем, очень предсказуемого уже в самом начале. Но эффектные повороты сюжета нужны только для раскрытия идеи или характеров персонажей, а не наоборот. Герои не знают чего хотят и сами не понимают почему они делают то, что делают. Да, в жизни такая фигня тоже часто встречается и отдельные моменты в сюжете и поступки героев могли бы вызвать доверие, но не всё вместе. И опять-таки - допустим, показали нам обычных людей, которые иногда творят треш, а идея какая?
Понравился лишь диалог с бомжом. Единственный цельный персонаж в фильме.
fossa_s: (Default)
Прочитав у инги_ден про лёгкий тортик, который не получился, захотела написать свои мысли по этому поводу. Автор пришла к выводу, что это тортик не лёгкий. Но это не совсем так.
Дело в том, что любое приготовление любой пищи это технология, в любом случае с продуктами происходят какие-то химические процессы, которые нужно хотя бы чуть-чуть понимать. В этом смысле простой тортик не отличается от сложного. Поэтому могу дать следующие советы:
1. Читать от начала до конца весь рецепт (или смотреть на ютубе и записывать) и подробно представлять себе весь процесс.
Да, у меня тоже такое бывает, что я думаю: "Принцип ясен, по ходу дела разберусь и вообще вроде бы всё элементарно." В итоге иногда я ввязывалась в приготовление рецептов, в которых были пропущены количества продуктов или этапы приготовления, либо оказывалось, что у меня чего-то не хватает.
2. Изучить каждый отдельный процесс. Например, то же самое приготовление желе и использование желатина. Такие вещи обычно не объясняются подробно в рецептах (потому что это основы, которыми не хочется загружать каждый рецепт), но для того, чтобы они получились нужна тренировка.
Наивно предполагать, что тортик лёгкий для человека, который использовал желатин тысячу раз, будет таким же лёгким для того, кто использует его впервые. Он станет для него лёгким после нескольких удачных попыток.
3. Следование рецепту. Это, наверное, самое сложное, потому что посуда, духовка и прочее у каждого свои. Но нужно стараться максимально приблизиться к рецепту. Да, бывают неудачные рецепты, но их навряд ли получится исправить случайными изменениями. Если ничего не получится при точном следовании рецепту, хотя бы будет понятно, что это именно рецепт неудачный и его не стоит повторять.

В общем, в посте инга_ден я вижу все три допущенные ошибки, поэтому не удивительно, что тортик показался ей не таким лёгким. Я, кстати, видела и другие попытки сделать тортик в её блоге и хочу дать ещё один совет. Стоит осваивать рецепты поэтапно. Сначала потренироваться, например, на бисквите, пока он не получится, а потом переходить к торту без выпечки. Потому что иначе это будет череда неудачных попыток, после которых забрасывается один рецепт и берётся другой, в итоге ни один не осваивается (хотя, даже не знаю что нужно сделать, чтобы не получилась шарлотка :)

Апд. Кстати, торт с желатином никак не может быть муссовым. Мусс готовится без желатина.
fossa_s: (Default)
Народ Гёте и Гитлера... Народ Пушкина и Сталина... Невольно задумаешься о связи высокого уровня развитой культурной культуры и геноцида.
Навеяно небольшим срачем о культурке. Ну, не могу я видеть как сильно культурные, очень воспитанные люди начинают воротить нос от дикарей. Мерзко это очень. И ничем не отличается от высмеивания внешнего вида дикарей в супере. Противно.
fossa_s: (Default)
Кстати, про культуру... Через год локдаунов даже люди, которые и раньше утверждали, что в Израиле некуда пойти и нет никаких развлечений, вдруг стали жаловаться на то, что их в театры не пускают. А ведь раньше им эти театры даром были не нужны. Вот как можно заставить народ тянуться к культуре - просто запретить её.

Profile

fossa_s: (Default)
fossa_s

December 2025

S M T W T F S
  1 2 34 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 2324252627
28293031   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Dec. 24th, 2025 03:07 pm
Powered by Dreamwidth Studios