fossa_s: (фейспалм)
[personal profile] fossa_s
В очередной раз развязался холивор вокруг сыра. Ура-патриотам очень сложно признать тот факт, что в Израиле нет нормального сыра. Они мне уже в качестве аргумента приводят "чемодан-вокзал-Россия", подбрасывают названия сыров, которые оказываются овечьими и которых всё равно нет в супере, в котором по их словам они должны быть. Не, я не надеюсь что-то доказать ура-патриотам, меня прикалывает их бесноватость в споре. Я таки пошла сегодня искать в супере желтый твердый сыр "манчего" (лишь потом я узнала, что он овечий). Заодно сфоткала прилавки с сырами:

WP_20161101_17_05_24_Pro

WP_20161101_17_05_30_Pro

WP_20161101_17_07_34_Pro

Пусть вас не вводит в заблуждение количество и разные упаковки - по большому счету это один и тот же сыр, только разной жирности и разных фирм. Если упаковка сыров на полке покажется вам похожей на упаковку сыров на прилавке, то это не случайно :) В натертом виде - те же самые сыры.
Не знаю видно ли на фотке, но среди всех этих сыров есть даже один желтый твердый, пармезан местного производства. В отличие от остальных он не напоминает на вкус соленый пластилин, не буду врать. Он напоминает соленое мыло. На цены я не смотрела, потому что я эту гадость не буду есть даже если мне заплатят.
А это заодно фотка с киви за 28.90 за килограмм (7.5$). Ну, это чисто поржать :)
WP_20161101_17_16_41_Pro



Апд. Меня обхамили, пообзывали и забанили в сообществе "новенькие, вам рады". Во-первых, я-то старожилка и подписалась на сообщество чтобы помогать новеньким. Во-вторых, я была на 90% уверена, что новенькие мало чем отличаются от стареньких, мне не хватало лишь доказательства и они мне его предоставили. Значит, всё у них будет как у стареньких и прекрасно, что я в это не вляпалась глубоко.

Date: 2016-11-01 04:49 pm (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Ну вот я "Эдам" засек. Помню время, когда в московских гастрономах встречался единственный вид сыра, и это почему-то был "Эдам", только красный. Гадость, как по мне, но не овечий.

Date: 2016-11-01 04:57 pm (UTC)
From: [identity profile] fossa-s.livejournal.com
"Эдам" - полутвердый сыр. Да, все сыры на фотках не овечьи, но нет ни одного желтого твердого сыра.
Нет, я живу без сыра и даже не особого страдаю, я просто не понимаю зачем люди отрицают факты. Да я вообще об этом не задумывалась, пока не съездила в Голландию и не попробовала там какой-то первый попавшийся желтый твердый сыр. Только тогда я обратила внимание на то, что в Израиле такого нет. Только потом я узнала, что есть квота на количество и качество импортных сыров. А свои, видимо, в Израиле не умеют делать. То есть, умеют делать овечьи сыры, брынзу там и ещё что-то, этим и гордятся. Так я не против, я тоже горжусь, но я больше люблю желтый твердый сыр, а его в Израиле нет.

Date: 2016-11-01 05:08 pm (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
У других я просто не могу прочитать названия. :)

У нас в обычных супермаркетах тоже выбор европейских сыров так себе. Есть всякие Whole Foods, где продают дорогие сыры, ну и специализированные сырные лавки встречаются, но все это не на каждом шагу, мягко говоря. Можно любой сыр купить, в принципе, но это может быть непросто сделать. А в обычном супере визуально набор похож.

Date: 2016-11-01 05:15 pm (UTC)
From: [identity profile] fossa-s.livejournal.com
Что-то слабо верится. Хотя, были же у меня иллюзии насчет декретного отпуска в Америке... Неужели у вас в супере нет ни одного желтого твердого сыра? И выбор сыров - по два вида от трех фирм?

Мне говорят, что где-то в каких-то специальных местах можно найти вкусный сыр, но я уже несколько раз убеждалась в том, что меня обманывали (один раз пробовала рекомендованный сыр, один раз не нашла сыр, который должен был быть в магазине), поэтому пока сама лично в этом не "убежусь", не поверю.

Date: 2016-11-01 05:20 pm (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Я не знаю, честно говоря. Желтые - это какие? Мы не очень часто сыр покупаем. Ну вот "Мадригал" чаще других едим - он, вроде, твердый. Но считать ли его желтым? Гауда желтая бывает...

Date: 2016-11-01 05:57 pm (UTC)
From: [identity profile] fossa-s.livejournal.com
Значит, у вас таки есть...

Date: 2016-11-01 05:59 pm (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Ну, "Гауда" да. Но не в любом супермаркете. Хотя именно "Гауда" все-таки во многих. А в Израиле "Гауда" не продается?

Date: 2016-11-01 06:03 pm (UTC)
From: [identity profile] fossa-s.livejournal.com
Я имела в виду ваш "маргинал".
"Гауду" в Израиле продают, но он тоже в Израиле полутвердый. Я не знаю почему.

Date: 2016-11-01 06:05 pm (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
А, у нас бывает и твердая, и полутвердая. Твердая дороже, причем так хорошо дороже.

"Маргинал" :)) Мы его так между собой и называем. Но он не голландский, а французский, кажется. И он намного белее "Гауды". И тоже не в каждом супермаркете есть, но есть во всех русских магазинах.
Edited Date: 2016-11-01 06:10 pm (UTC)

Date: 2016-11-01 06:11 pm (UTC)
From: [identity profile] fossa-s.livejournal.com
Интересно, сколько у вас стоит тот, что хорошо дороже? И сколько стоит "маргинал"?

Date: 2016-11-01 06:32 pm (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Мадригал 7.50 за фунт. 16 за килограмм где-то. Гауда твердая иипортная - 10 за фунт, наверное, давно не покупал.

Date: 2016-11-01 06:56 pm (UTC)
From: [identity profile] fossa-s.livejournal.com
По нашим меркам это дешево.

Date: 2016-11-01 07:12 pm (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Ну мы же о сырах, которые в обычных магазинах более-менее свободно продаются. Всякая эзкотика легко может и 20 за фунт стоить, и 25. А простые, американские сыры - 4.50 и т.п.

Date: 2016-11-01 07:16 pm (UTC)
From: [identity profile] fossa-s.livejournal.com
У нас самый дешевый где-то 10$ килограмм.

Date: 2016-11-01 07:18 pm (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Наши $4.50 за фунт за местный массовый сыр это как раз и есть $10 за килограмм. В этом году еще, говорят, цены немного упали, предложение молока на рынке рекордное.

Date: 2016-11-01 06:34 pm (UTC)
From: [identity profile] parvuss.livejournal.com
разнообразие, наверное, такое же как на ваших картинках. т.е. обертки разные, а внутри похоже. в дорогих суперах(типа того же упомянутого whole foods) есть что-то более изысканное, в обычных - для обычных людей.
насчет вкуса не могу сказать, так как мой выбор ограничен совсем другими параметрами.

Date: 2016-11-01 05:20 pm (UTC)
From: [identity profile] sozdam-sustain.livejournal.com
Изрядная часть выложенного на прилавке - вообще ненастоящие сыры. Всякие диетические изощрения типа сниженного холестерина, с добавкой масла канолы, и вообще все желтые сыры жирностью ниже 22-28% вкусными быть в принципе не могут.
С твердыми сырами да, проблема. Но несмотря ни на что сыр я в Израиле ел - ну хотя бы גלבוע. Не то, чтобы деликатес, но есть можно.

Date: 2016-11-01 08:11 pm (UTC)
From: [identity profile] veselyi-rodzher.livejournal.com
я ем Гильбоа или Эмек почти каждый день на завтрак. Скажем грубо, но честно - это, по-большому счету, гавно.
Нормальные сыры по-вменяемой цене в супере это мягкие сыры - лабанэ абу-гош, фета и фетаки.
Из твердых относительно не дорогих Масдам и голландская Гауда.
Брал как-то на пробу израильский камамбер. Все хорошо, кроме того что это не камамбер.

Date: 2016-11-01 08:24 pm (UTC)
From: [identity profile] fossa-s.livejournal.com
А израильтяне-то не знают :) Нет, я бы поняла эту фишку с названиями, если бы сыры пытались делать хоть немного похожими на оригинал... Короче, лучший израильский сыр это колбаса :)

Date: 2016-11-01 08:50 pm (UTC)
From: [identity profile] veselyi-rodzher.livejournal.com
ну и ничего - не знают так и не знают. Тут и колбаса нормальная только в Тив Тааме, ну что теперь.
А думаю сыр в бутиках получше , но и цены там совсем другие.
А где линк к холивару по поводу сыра?

Date: 2016-11-02 04:40 am (UTC)
From: [identity profile] fossa-s.livejournal.com
По мне "салями сервелат" из шуферсаля тоже ничего, но я не гурман.
Это в фейсбуке. Насчет холивора это ирония была, просто каждый раз спор из-за сыров https://m.facebook.com/groups/1563295877305603?view=permalink&id=1593453650956492&src=email_notif

Date: 2016-11-02 02:48 pm (UTC)
From: [identity profile] sozdam-sustain.livejournal.com
меня лично тошнит от одного только вида плесени. если израильский камамбер без плесени - значит он лучше европейского.

Date: 2016-11-02 03:20 pm (UTC)
From: [identity profile] fossa-s.livejournal.com
Кстати, мне нравится желтый сыр с плесенью (продается в Израиле в "русских" магазинах), хотя это, наверное, извращение.

Date: 2016-11-02 03:24 pm (UTC)
From: [identity profile] fossa-s.livejournal.com
Израильский "камамбер" ужасен, хоть и с белой плесенью, как положено. А вот из Франции недавно знакомая привозила очень вкусный камамбер - на хлебе с грецкими орехами вообще класс.

Date: 2016-11-02 03:56 pm (UTC)
From: [identity profile] sozdam-sustain.livejournal.com
наверное, каждый продукт лучше в стране своего происхождения, копии и подражания уже не то. камамбер лучше во Франции, столетние яйца лучше в Китае, сюрстрёмминг лучше в Норвегии...

у меня не извращение, у меня другое - предубеждение. в смысле, есть вещи, которые я пробовать просто не хочу. оно может и хорошо, но я не хочу.

Date: 2016-11-02 04:11 pm (UTC)
From: [identity profile] fossa-s.livejournal.com
Ну, и не надо, есть много всего другого. Есть ещё сыр "мимолет" с клещами, я б его пробовать не стала, хотя выглядит он как обычный сыр. А, может, и стала бы, не знаю. У меня меньше предубеждений.

Date: 2016-11-02 04:19 pm (UTC)
From: [identity profile] sozdam-sustain.livejournal.com
ааааа! сыр с клещами! он выглядит как обычный сыр, только ночью тихо выбирается из холодильника и впивается в человека своими клещами! ужас))
зато других предубеждений у меня нет, против ГМО я ничего не имею, а пищевая химия это вообще вкуснотища!

Date: 2016-11-02 04:57 pm (UTC)
From: [identity profile] fossa-s.livejournal.com
А, может, были бы мы биологами, любили бы всякие микроорганизмы, умели бы их готовить...

Date: 2016-11-02 05:42 pm (UTC)
From: [identity profile] sozdam-sustain.livejournal.com
может быть :) с обычными пробиотическими молочнокислыми лакто- и бифидобактериями у меня отношения даже неплохие.

Date: 2016-11-01 06:28 pm (UTC)
From: [identity profile] parvuss.livejournal.com
ну не знаю, мы вот здесь "эдем" покупаем в местном кошерном, так же фету в обычном.

https://hellobrielle.files.wordpress.com/2012/07/img_3847.jpg

может меня память подводит, но вроде сыры били вкусные в начале 90-х. а может мы просто не разбираемся?
Edited Date: 2016-11-01 06:29 pm (UTC)

Date: 2016-11-01 06:57 pm (UTC)
From: [identity profile] fossa-s.livejournal.com
Не знаю...

Date: 2016-11-01 06:34 pm (UTC)
From: [identity profile] alamar.livejournal.com
Увы, в России тоже с сырами шляпа.

Date: 2016-11-01 08:29 pm (UTC)
From: [identity profile] alamar.livejournal.com
Да. Они дырявые, но все равно - цены выше, выбор мизерный, в основном на прилавках суррогаты.

Date: 2016-11-01 08:37 pm (UTC)
From: [identity profile] fossa-s.livejournal.com
Ясно. А то на этот счет тоже нет единого мнения, не знаешь кого слушать.

Date: 2016-11-01 07:14 pm (UTC)
From: [identity profile] kostya-h.livejournal.com
В Беларуси голландский пармезан по 12 долларов за кг. Но есть и дороже, конечно.
У вас киви из золота?

Date: 2016-11-01 08:20 pm (UTC)
From: [identity profile] fossa-s.livejournal.com
В Беларуси и зарплаты маленькие.

У нас обычно цены высокие из-за налогов, но я не слышала про налог на киви :)

Date: 2016-11-02 05:45 am (UTC)
From: [identity profile] kostya-h.livejournal.com
Да, маленькие, но цены между тем вовсе не соответствуют средним доходам, а, скорее, равны европейским (понятно, не швейцарским, но берлинским-парижским точно), где зарплаты-то как раз не сравнимы. Поэтому тут этот аргумент так себе.
Я понимаю, что налоги, но 7,5 за кг – это ж какими должны быть эти налоги?

Date: 2016-11-02 06:14 am (UTC)
From: [identity profile] fossa-s.livejournal.com
Налоги такие, что фермеры в знак протеста раздают свою продукцию бесплатно, потому что продавать не выгодно. Видимо, киви тоже выгодней выбросить, чем продать. Не знаю.

Date: 2016-11-01 08:03 pm (UTC)
From: (Anonymous)
Ой, не сыпь соль на рану. Я недавно с подругой вернулся из Латвии - привезли 3-4 вида сыра,колбасу, невероятно вкусный хлеб, 2 вида рыбы (впрочем не очень), вяленую воблу. Все стоит копейки в общем-то. Малина и ежевика- 4 евро за кило, наелись вдоволь.
А еще вкуснейшая выпечка - 1.5 евро за штуку (тут шекелей 30-40), кофе- 1-1.5 евро. Все это в прекрасных, чистых, теплых кафе.

Кстате, рекомендую Ригу для визита на 3-4 дня, место отличное!

Date: 2016-11-01 08:16 pm (UTC)
From: [identity profile] fossa-s.livejournal.com
Колбаса в Израиле есть вкусная. Выпечка и сладости тоже - вот уж что в Израиле вне конкуренции, ИМХО. Моя мама из-за этого бросила сама что-то печь, когда приехала в Израиль. Рыбы нет разнообразия. Вот ягоды это мой бзик. У нас была своя дача, там росла малина, клубника, смородина, крыжовник - я это обожаю! Этого мне сильно не хватает в Израиле. Грибы, в принципе, тоже, но я уже забыла вкус настоящих грибов, так что не скучаю по этому. Вообще, овощи и фрукты в Израиле безвкусные. Я их не ем, чтоб не расстраиваться.

Date: 2016-11-01 08:04 pm (UTC)
From: [identity profile] veselyi-rodzher.livejournal.com
Ой, не сыпь соль на рану. Я недавно с подругой вернулся из Латвии - привезли 3-4 вида сыра,колбасу, невероятно вкусный хлеб, 2 вида рыбы (впрочем не очень), вяленую воблу. Все стоит копейки в общем-то. Малина и ежевика- 4 евро за кило, наелись вдоволь.
А еще вкуснейшая выпечка - 1.5 евро за штуку (тут шекелей 30-40), кофе- 1-1.5 евро. Все это в прекрасных, чистых, теплых кафе.

Кстате, рекомендую Ригу для визита на 3-4 дня, место отличное!

Date: 2016-11-01 08:22 pm (UTC)
From: [identity profile] fossa-s.livejournal.com
"Кстате, рекомендую Ригу для визита на 3-4 дня"

Не хочу одна ехать.

Profile

fossa_s: (Default)
fossa_s

July 2025

S M T W T F S
   1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 17th, 2025 08:14 pm
Powered by Dreamwidth Studios