(no subject)

[fossa_s]

Оказывается, веганы это радикальные и страшно упёртые фанатики... А моё мнение о вегетарианстве совпадает с мнением Константина Заболотного:

Watch on YouTube

С веганами я близко не общалась, но я знала людей, которым очень важно было правильно питаться. Такие, которые семена чиа запивают чаем ройбуш или смузи. И я знала людей, которые впадали в другую крайность, для которых еда была смыслом жизни и они закидывали в себя буквально всё подряд и в больших количествах. То есть, например, суп у них обязательно должен содержать свинину, сосиски, сметану и плавленый сырок "дружба". Так вот, люди из первой категории и люди из второй категории мало чем отличались в плане здоровья или молодости, разве что у вторых лишний вес присутствовал. Но, я думаю, питание в детстве должно сильно влиять на здоровье человека. Скажем, тот же лишний вес у человека из второй категории был с детства. В общем, я думаю, что в крайности впадать не стоит и если взрослые ещё сами могут для себя решить, то впадать в крайность с питанием детей уж точно не стоит.

Кстати, если уж зашла речь о здоровом питании. Я же испытывала на себе разные витамины - это анекдот! Сначала купила мультивитамины в Израиле по скидке. У меня по всему телу пошли какие-то красные пятна, которые чесались. ОК, перестала их принимать, заказала в интернете магний, витамины A, D и йод. Стала принимать всё сразу. Ну, что у меня тошнота и взбудораженность от йода сразу стало понятно, перестала принимать. Потом у меня началось что-то с глазами, они чесались и были сухими. Ощущение было, что я слепну. Перестала пить витамины A, D. Почти всё прошло, только один глаз дергался, вернее, какая-то жилка под глазом дрожала всё время. Как-то это стрёмно, когда у тебя всё время дёргается глаз. В общем, перестала пить магний и глаз перестал дёргаться. Вот так я развлекалась, ставя на себе опыты. Посмотрев ролики с КЗ я ещё заказала себе рыбий жир и лицетин - продолжу экспериментировать чисто из любопытства, потому что здоровье я себе, кажется, уже поправила начав принимать по пол таблетки йода раз в неделю.
Витаминки никому не нужны? :)

Только не спрашивайте меня почему я в стране с самой лучшей бесплатной медициной не решаю проблемы с помощью врачей. Кстати, недавно делала манту для работы. Надо было делать дважды и каждый раз платить 65 шекелей, причём заранее меня не предупредили, что надо будет делать дважды и я не стала тратить день на то, чтобы обратиться в больничную кассу, которая могла бы оплатить половину стоимости. Это вдобавок к тому, что я плачу налог на здравоохранение и каждый месяц у меня сходит платёж больничной кассе. Мда, начала пост за здравие, а закончила...

Comments

[gershshpraihler.livejournal.com]

веганы разные. пока смысл в самом веганстве, это мелкобуржуазное развлечение, зацикленность на себе.
но есть и такие для кого очистка собственного организма это первый шаг к очистке экосистемы.

[fossa-s.livejournal.com]

Да, скорей всего.

[kostya-h.livejournal.com]

Веганов много разных. И кто-то фанатичен (как правило, те, кто чисто потому, что модно), а кто-то принимает разумное и взевшенное решение им быть. Понятно, что упёртость тут некая нужна, ибо переть против стереотипов — всё-таки довольно неприятная вещь.

[fossa-s.livejournal.com]

Но почему-то мне они не встречаются в повседневной жизни. Зато я видела людей, которые не ели мясо как раз ради хорошего самочувствия и у них начиналась анемия. Но это личное дело каждого, я только против того, чтобы детей делать веганами.
Да, особенно если эти стереотипы навязываются врачами :)

[pitpoint.livejournal.com]

Этот клоун не врач. Это откровенный жулик.
Достаточно иметь элементарное медицинское образование, либо быть хоть чуточку эрудированным, чтобы понять, что он элементарно врёт.
Судя по тому, что комменты у него в видео отключены, отрабатывает заказуху фармкомпаний, которым здоровые дети не нужны.

[fossa-s.livejournal.com]

А у вас какое образование?

[pitpoint.livejournal.com]

Вам шашечки, или ехать?(С)

[kostya-h.livejournal.com]

К сожалению, таких персонажей довольно много вещает на просторах интернетов.

[kostya-h.livejournal.com]

Ну, значит, не повезло.
Анемия — это такое пугало. Она бывает с равным успехом у тех, кто ест мясо и кто не. Я знаю людей, у которых ничего не начиналось. Более того, у меня в ленте есть веганы-сыроеды (конечно, я им в рот не заглядывал, но, вроде, они как раз и тех, кто слово на ветер не бросает), и некоторые даже более 30 лет. И?:) Это же не аргументация, сами понимаете.
Я против того, чтобы дети оставались без выбора.
А что врачи? Они вещают и прописывают то, что спускается сверху ВОЗ и фарминдустрией (в том числе и пресловутые нормы, завышенные многократно и без учёта адаптивности организма). Не говоря уж о том, насколько рез-ты исследований, касающихся питания, могут различаться в зависимости от выборки и пр.

[fossa-s.livejournal.com]

Так врачи тоже разные. Кто-то формально исполняет свои обязанности, а кто-то исследует интересующие его темы. По идее, как раз у врачей должно быть больше всего информации и статистики, поэтому если им не верить в чем-то, то вообще ничего невозможно знать.
Я после нашей истории со свинцом в воде чувствую больше солидарности с врачами, потому что вижу как СМИ могут извратить и указания ВОЗ и результаты работы минздрава.

В случае с веганами, они могут более-менее внятно обьяснить почему потребление только растительной пищи не вредно. Но если спросить их про вред мяса, яиц и молока, они начнут говорить о том, что эта пища гниет в желудке. Зато они искренее хотят всем добра и у них нет меркантильного интереса, как у врачей, которые всего лишь получают зарплату за свою работу.

[kostya-h.livejournal.com]

Ну, могу ответить: вред мяса — от переизбытка белка (аж учитывая нормы в 2 г на кг веса...), что не самым лучшим образом сказывается на печени и в целом заставляет организм интенсивнее переваривать пищу, соответственно, затрачивая больше энергии. Молоко содержит казоморфины и ударную смесь жира с белком.

[kostya-h.livejournal.com]

Хм, вы много знаете врачей, ведущих подробную статистику своих пациентов и, главное, делающих нужные выводы на её основе?:) Не так, что «ой, ну у меня тут было пару пациентов, и у них всё плохо, потому что Б».

[pitpoint.livejournal.com]

О вреде мяса уже даже ВОЗ заявил официально.
Там разве веганы сидят?

[fossa-s.livejournal.com]

Насчет детей. Они по-любому остаются без выбора пока они дети.

[sozdam-sustain.livejournal.com]

Ну да, конечно - о заменимых и незаменимых аминокислотах я читал еще в советских учебниках биохимии и в химии и жизни 80-х годов. Доктор, всяко, гиперболизирует - некоторых незаменимых аминокислот немало в растительных белках - лейцин, изолейцин, валин, остальных да, меньше. Причем, чем ценнее по аминокислотам растительный белок, тем труднее усваивается, или дает веселые спецэффекты, как горох. В грибах, например, по аминокислотам все отлично - но попробуй вытяни все эти аминокислоты из грибов...
С побочкой витаминов все просто - смотри на дозы. Очень часто (в Израиле и Америке сплошь и рядом) дозы конские, превышены многократно. Какие-нить аццкие 1333% daily value. Тут или растягивать одну таблетку на неделю - две, или искать нормальные дозы (в детских или российских витаминах). Лайнус Полинг был великий человек, но неразумные последователи извратили бездарно все его идеи о витаминах.

[fossa-s.livejournal.com]

По-моему, он не говорил про все незаменимые аминокислоты. Но некоторые есть только в мясе/молоке/яйцах или это не так? Поэтому он сказал, что можно, например, не есть мясо, но пить молоко.

Как-то нелогично вбухивать в витамины дозы, которые сразу приводят к передозировке...

[pitpoint.livejournal.com]

Молочный белок на 80% состоит из казеина.
Для расщепления казеина необходим ренин, при том телячий. У нас его быть не может априори.Доктор об этом не слышал никогда?
Но самое главное.
Нет НИ ОДНОГО пострадавшего от нехватки аминокислот на всём земном шаре. Разговоры об ужасах аминокислотных дефицитов - антинаучны и не подтверждены конкретными фактами доказательствами.Это обычные мифы и страшилки манипулянтов от диетологии.
Я уж не говорю о том, что во все времена, кроме последних лет 50, основным продуктом питания людей был хлеб. Он в состоянии покрыть все потребности организма в аминокислотах.Если и возникали проблемы, то скорее с витамином С и др. микроэлементами, но никак не с аминокислотами.
Наши бабушки и родители , те кому сейчас глубоко за 70, половину жизни имели его как главный продукт питания, при этом были здоровее нас и дольше жили, чем сегодняшнее поколение .

Лекции данного доктора напоминают лекции целителей альтернативной медицины, но никак не дипломированного врача, поскольку не опираются на науку, а наоборот- ей противоречат.

[fossa-s.livejournal.com]

Про молоко доктор рассказывает в другом ролике.

Я не во всем согласна с доктором, но, во-первых, науке противоречите вы. А во-вторых, он дипломированный опытный врач и зачем вам спорить с этим фактом - чтобы продемонстрировать неготовность признавать факты?

[kostya-h.livejournal.com]

Логично, если цель — маркетинг. Пользователь видит, что, ога, смотри, как много, значит, сразу польза мне будет стократная.

[fossa-s.livejournal.com]

:)

[sozdam-sustain.livejournal.com]

В общем да, получить достаточное количество некоторых незаменимых аминокислот намного проще из продуктов животного происхождения - триптофан, лизин, метионин. Из распространенных растительных белков этих аминокислот заметное кол-во разве в бобовых и орехах - но тут те же проблемы с полнотой усвоения, тут у разных людей очень по-разному, и все равно не более половины усваивается.

[kostya-h.livejournal.com]

Замечу, что употребление продуктов животного происхождения также не может гарантировать полного получения всех аминокислот. Тут сказывается как общий диетплан, так и состояние здоровья, генетические факторы и пр.

или дает веселые спецэффекты, как горох.

[pitpoint.livejournal.com]

" Вы не любите котов? ВЫ просто не умеете их готовить"(С)

Проблема метеоризма , возникающая после приёма бобовых в пищу, устраняется полностью их механическим измельчением.Либо до состояния муки перед приготовлением, либо полным механическим измельчением после.

Re: или дает веселые спецэффекты, как горох.

[sozdam-sustain.livejournal.com]

Нет. Проблема метеоризма, возникающая после приёма бобовых в пищу полностью обусловлена присутствием в этих бобовых специфических олигосахаридов (рафиноза, стахиоза), которые не расщепляются ферментами человека, и потребляются микрофлорой с выделением газов. Расщепить олигосахариды обычным механическим измельчением невозможно.

[pitpoint.livejournal.com]

Это всё сказочные теории.
Попробуйте на практике, и убедитесь в моей правоте.