![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
fossa_sУ меня склероз, поэтому я в мае, когда начались погромы и войнушка, забыла про скетч "эрец нэедерет" о том, что Израилю нужна гражданская война, который увидела 1 апреля. Они таки напророчили.
Сегодня ездила на корейский фестиваль в Тель-Авиве. Было как-то совсем бедненько. Немножко песен-танцев и всё.
Как-то так:
Корейской еды не было. Поэтому я решила поесть пиццу и мне пришлось столкнуться с прелестями израильского сервиса, за отзыв о котором затравили профессора. Я знаю иврит и живу в Израиле 25 лет, но... В общем, сначала мне не захотели продавать пиццу с моцареллой, которая была в меню. Почему-то мне могли продать только четверть пиццы без моцареллы, которая уже лежала на прилавке. Потом про мой заказ забыли и кусок пиццы засунули разогреваться только когда я пришла выяснять когда уже я его получу. В итоге я прождала пол часа. Столы не убирают, на них полно мусора, остатков еды и грязи. Салфеток в салфетницах нет. Пицца тонюсенькая, по краям она просто засыхает в тоненькую ломкую корочку. Поэтому два кусочка я практически не почувствовала, я ими не наелась. Но заказывать ещё не рискнула. Я осталась голодной. В Израиле. Зная иврит. В общем, я понимаю профессора. Его критика имеет основания.
Зато мне потом повезло в магазине "4chef". Я приглядела кастрюльку за 260 шекелей, без которой не представляла себе дальнейшей жизни. Благо у меня дома нет того, кто бы надел мне её на голову за то, что я на неё потратилась. Вернее, это не кастрюлька, а сотейник. Слово на иврите я не знала и я не могу его запомнить. Правда, я и насчёт слова "сотейник" не была уверена, но всё же... Есть много слов на иврите, которые я уже не выучу и много слов на русском, которые я ещё забуду.
Оказалось, что в магазине принимают подарочную карточку "buyme", которая у меня лежала с Песаха, когда на работе дали аж две подарочные картчоки и ещё чемодан в подарок (с чемоданом это они так глумились, наверное). Это была первая радость. А когда я дома увидела чек, то обнаружила скидку 25% и увидела, что заплатила всего 195 шекелей. Это вторая радость.
Кстати, насчёт слов. Узнала как называется и как делается покрытие на торт, которое было на торте, который я приносила год назад на работу. Это велюр. Он делается из смеси какао-масла и шоколада, наносится на торт из пульверизатора. Есть и готовые спреи с велюром определённых цветов (не знаю есть ли они в Израиле).
Плавно перехожу к теме кондитерства. В общем, это целое искусство. Хотя, набор техник, видов теста или крема, а так же их комбинаций ограничен, всё же это целове искусство, в котором можно творить и творить. Так же как, например, дизайнер не просто расставляет мебель, а должен обладать огромным количеством знаний и навыков, так же и кондитер. Он должен и уметь рисовать, и знать химию, и обладать техническими навыками, и много чего ещё... Можно всё это изучить, но для этого нужен талант, нужно много учиться и нужен большой опыт. Хотя, я смотрела несколько роликов Полины, очень молодой и очень успешной девушки, которая раскрутилась и зарабатывает на тортах какие-то миллионы, так у неё всё довольно просто. Она делает торты, в которых в основном бисквит, крем и украшение. Может, поэтому она так и успешна - учит людей делать то, что им доступно.
Сегодня ездила на корейский фестиваль в Тель-Авиве. Было как-то совсем бедненько. Немножко песен-танцев и всё.
Как-то так:
Корейской еды не было. Поэтому я решила поесть пиццу и мне пришлось столкнуться с прелестями израильского сервиса, за отзыв о котором затравили профессора. Я знаю иврит и живу в Израиле 25 лет, но... В общем, сначала мне не захотели продавать пиццу с моцареллой, которая была в меню. Почему-то мне могли продать только четверть пиццы без моцареллы, которая уже лежала на прилавке. Потом про мой заказ забыли и кусок пиццы засунули разогреваться только когда я пришла выяснять когда уже я его получу. В итоге я прождала пол часа. Столы не убирают, на них полно мусора, остатков еды и грязи. Салфеток в салфетницах нет. Пицца тонюсенькая, по краям она просто засыхает в тоненькую ломкую корочку. Поэтому два кусочка я практически не почувствовала, я ими не наелась. Но заказывать ещё не рискнула. Я осталась голодной. В Израиле. Зная иврит. В общем, я понимаю профессора. Его критика имеет основания.
Зато мне потом повезло в магазине "4chef". Я приглядела кастрюльку за 260 шекелей, без которой не представляла себе дальнейшей жизни. Благо у меня дома нет того, кто бы надел мне её на голову за то, что я на неё потратилась. Вернее, это не кастрюлька, а сотейник. Слово на иврите я не знала и я не могу его запомнить. Правда, я и насчёт слова "сотейник" не была уверена, но всё же... Есть много слов на иврите, которые я уже не выучу и много слов на русском, которые я ещё забуду.
Оказалось, что в магазине принимают подарочную карточку "buyme", которая у меня лежала с Песаха, когда на работе дали аж две подарочные картчоки и ещё чемодан в подарок (с чемоданом это они так глумились, наверное). Это была первая радость. А когда я дома увидела чек, то обнаружила скидку 25% и увидела, что заплатила всего 195 шекелей. Это вторая радость.
Кстати, насчёт слов. Узнала как называется и как делается покрытие на торт, которое было на торте, который я приносила год назад на работу. Это велюр. Он делается из смеси какао-масла и шоколада, наносится на торт из пульверизатора. Есть и готовые спреи с велюром определённых цветов (не знаю есть ли они в Израиле).
Плавно перехожу к теме кондитерства. В общем, это целое искусство. Хотя, набор техник, видов теста или крема, а так же их комбинаций ограничен, всё же это целове искусство, в котором можно творить и творить. Так же как, например, дизайнер не просто расставляет мебель, а должен обладать огромным количеством знаний и навыков, так же и кондитер. Он должен и уметь рисовать, и знать химию, и обладать техническими навыками, и много чего ещё... Можно всё это изучить, но для этого нужен талант, нужно много учиться и нужен большой опыт. Хотя, я смотрела несколько роликов Полины, очень молодой и очень успешной девушки, которая раскрутилась и зарабатывает на тортах какие-то миллионы, так у неё всё довольно просто. Она делает торты, в которых в основном бисквит, крем и украшение. Может, поэтому она так и успешна - учит людей делать то, что им доступно.
